СЫРНИКИ из нашего детства для наших малышей!
√ Сладкие сырнички
Продукты (на 6 порций):
· Творог 9% - 400 г
· Яйца - 2 шт.
· Сахар - 5-6 ст. ложек или по вкусу
· Ванилин - 1/2 ч. л.
· Мука - 3-4 ст. л. (100-120 г)
Способ приготовления:
1. Сначала замешиваем не очень густое тесто на сырнички: творог, яйца, сахар, мука, ванилин.
2. Затем в разогретую сковородку с растительным маслом ложкой осторожно выкладываем сырнички.
3. Жарим сырнички на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем сырники со сметаной, сгущенкой, вареньем.
Полезная и простая в приготовлении еда!
√ Морковные сырники
Ингредиенты:
· 500 г творога
· 50 г сахара
· 2 крупные натертые моркови
· 4 белка
· 1 ст. л. растительного масла
· корица по вкусу
· ваниль по вкусу
Способ приготовления: Соединить все ингредиенты, разбавив сахар в столовой ложке воды, и жарить, смазав сковороду небольшим количеством растительного масла. Можно добавить порцию протеина с фруктовым запахом для улучшения вкусовых качеств. В качестве соуса рекомендуется использовать йогурт.
√ Сырники с шоколадом
Ингредиенты:
· творог 500 г
· яйцо 1 шт.
· сахар 3-4 ст. л.
· соль 1 ч. л.
· мука 80 г
· плитка горького шоколада
Способ приготовления: Творог смешать с сахаром, солью, яйцом и мукой. Тесто разделить на равные части. Каждую часть скатать, в середину положить дольку шоколада. Придать овальную форму, обвалять в муке. Жарить на сковороде с двух сторон в масле
√ Королевские сырники
Ингредиенты:
·200 г творога
·2 яичных желтка
·1 ст. л. сахара
·2 ст. л. сливочного масла
· корица
для теста:
·200 г муки
·20 г дрожжей
·1 яйцо
·0,5 стакана молока
·50 г маргарина
·соль
Способ приготовления: Из поднявшихся дрожжей, молока, яиц, растопленного маргарина и муки замесить тугое тесто и поставить в теплое место. Поднявшееся тесто еще раз обмять и раскатать в пласты. Круглой формой для печенья (диаметр стакана) выдавить кружочки. В творог вбить 2 яичных желтка, всыпать сахар, корицу и перемешать. Творог класть на кружочек теста, сверху накрывать другим подобным кружком, защипывая края. Подготовленные сырники уложить в сито так, чтобы они не соприкасались. Сито опустить в кастрюлю с водой (вода не должна доходить до сита) и варить на пару около 30-45 минут. При подаче на стол сырники поливают растопленным сливочным маслом.
